CELEBES BUFFET
Konro bakar adalah makanan khas Makassar yang berbahan dasar iga sapi dan perpaduan dari rempah pilihan seperti kaluwak (bumbu hitam) yang sangat banyak digunakan dalam membuat konro bakar. Dan kali ini saya akan menjelaskan cara membuat konro bakar dengan beberapa tahap yang telah saya lakukan. Pertama kita haluskan bumbunya lalu saute iga sapi dengan chop garlic dalam yang besar sampai berubah warna menjadi agak gelap, lalu kedua tambahkan air secukupnya dan rebus sampai mendidih kemudian masukkan bumbu hitam kedalam rebusan iga sapi rebus ulang sampai daging iga sapi jadi empuk, setelah itu terakhir angkat daging iga sapinya lalu panggan menggunakan oven. Setelah itu sajikan dengan bumbu kacang.
Konro bakar adalah makanan khas Makassar yang berbahan dasar iga sapi dan perpaduan dari rempah pilihan seperti kaluwak (bumbu hitam) yang sangat banyak digunakan dalam membuat konro bakar. Dan kali ini saya akan menjelaskan cara membuat konro bakar dengan beberapa tahap yang telah saya lakukan. Pertama kita haluskan bumbunya lalu saute iga sapi dengan chop garlic dalam yang besar sampai berubah warna menjadi agak gelap, lalu kedua tambahkan air secukupnya dan rebus sampai mendidih kemudian masukkan bumbu hitam kedalam rebusan iga sapi rebus ulang sampai daging iga sapi jadi empuk, setelah itu terakhir angkat daging iga sapinya lalu panggan menggunakan oven. Setelah itu sajikan dengan bumbu kacang.
Komentar
Posting Komentar